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枸杞原汁介绍

时间:2019-12-03 19:30

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作者:admin

标签: 枸杞原汁 

导读:产品详细介绍 枸杞原汁是以中国宁夏中宁县自有种植基地种植的优质枸杞鲜果为原料,采用企业自主知识产权的生产工艺,依照《美国果蔬汁产品HACCP法规21CFR part120》和本企业《HACCP体...

产品详细介绍

    枸杞原汁是以中国宁夏中宁县自有种植基地种植的优质枸杞鲜果为原料,采用企业自主知识产权的生产工艺,依照《美国果蔬汁产品HACCP法规—21CFR part120》和本企业《HACCP体系》、BRC标准认证,在常温下通过对鲜枸杞表面清洗、破碎、分离、均质、巴氏杀菌、低温无菌冷灌装等先进工艺精制而成。

 

    枸杞原汁营养丰富,其生产期正值高温潮湿的夏秋季,易被微生物污染,腐败变质,及时杀菌与杀菌条件直接影响果汁的质量。选择了合适的杀菌温度和时间,既能有效杀灭细菌,又充分地保留了枸杞的营养成分。

 

 

产品

名称

枸杞原汁

原产地

中国·宁夏·中宁

产品配料

枸杞鲜果、柠檬酸、维生素C。

                   检测项目

检测标准

      检测依据

外观

色泽

橘红色或深橘红色。

Q/QXSW 0005S-2018

滋味和气味

具有鲜枸杞汁经杀菌后应有的滋味与气味,无异味。

Q/QXSW 0005S-2018

组织和形态

产品呈混浊状,静置后允许有沉淀分层现象。

Q/QXSW 0005S-2018

杂质

无肉眼可见外来杂质。

Q/QXSW 0005S-2018

理化指标

可溶性固形物(%

≥15.0

GB/T 12143-2008

总酸(以柠檬酸计)(g/100mL

0.5

GB/T 12456-2008

PH值

<4.5

GB 5009.237-2016

卫生指标

 

 

菌落总数(CFU/mL)

100

GB 4789.2-2016

酵母菌(CFU/mL)

20

GB 4789.15-2016

霉菌(CFU/mL)

20

GB 4789.15-2016

大肠菌群(CFU/mL)

1

GB 4789.3-2016

包装

200公斤内包装为无菌袋,外包装为开口钢桶;25公斤内包装为无菌袋,外包装为开口钢桶

储存条件

应存放于清洁、阴凉、干燥的库房中,严防日晒、雨淋,不得与腐蚀性、有毒、有异味物品存放在一起,产品码放必须离地面10㎝以上,离墙20㎝以上;贮藏温度0℃—25℃为宜。(建议5℃—8℃)。在上述条件下产品保质期为18个月。

 

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